Самый вкусный манго
Спелые плоды обладают характерным для манго вкусом и сочной мякотью. Этот веб-сайт использует файлы cookie для маркетинга и статистических целей, а также для безопасной и оптимальной работы сайта. Зато по цене доступнее своих собратьев. Упаковка подарков. Авторизация Ваш E-mail.
Если чувствуете, что поверхность липкая или влажная, отложите экземпляр: скорее всего, его неправильно транспортировали, из-за чего естественная защита — кожура — повредилась. Внутрь могли попасть патогенные микроорганизмы, поэтому есть такой деликатес опасно. Зато небольших темных точек бояться не стоит — это особенность фрукта.
После тщательного осмотра поверхности проведите тест пальцем: надавите в любом месте — так же, как выбираете авокадо или персики. Ищите в меру мягкий плод. У спелого манго сухая и гладкая кожура и упругая мякоть: при надавливании она проминается совсем немного.
Рыхлое с вмятинами — перезрело, мокрое и липкое — неправильно транспортировалось и хранилось, слишком твердое — еще зеленое и невкусное. Еще одна характеристика, на которую нужно обратить внимание, — аромат. В зависимости от сорта он может напоминать персик, розу или дыню, иметь хвойные или цитрусовые нотки.
Если фрукт не пахнет совсем — он неспелый. Но выбирать и чересчур ароматные, от которых исходит запах кислоты, ацетона или спирта, не стоит: это признак начавшегося процесса брожения. Есть мнение, что товар по скидке уже начал портиться: иногда это действительно так, но не всегда.
Крупные сетевые магазины устраивают распродажи скорее для привлечения покупателей, предлагая качественные продукты.
Поэтому при удачном стечении обстоятельств можно выгодно закупиться хорошими экзотическими фруктами впрок. Если говорить о манго, то про запас будет правильно взять плоды покрепче. Часть хранить при комнатной температуре, остальные убрать в холодильник.
Так они будут постепенно созревать, а вы сможете растянуть удовольствие на две-четыре недели. Не бойтесь покупать товары по акции: пощупайте и понюхайте плоды, если они в меру мягкие и обладают приятным ароматом без кислинки — смело берите. Если хотите запастись впрок, остановите выбор на твердых — они дозреют немного позже. Если выбрали незрелое манго, не расстраивайтесь: просто оставьте его на кухонном столе на несколько дней, регулярно прощупывая поверхность.
Рано или поздно оно станет не таким дубовым и начнет приятно пахнуть — тогда его можно нарезать. Чтобы ускорить процесс, положите покупку в темное место, например, в кухонный ящик. В закрытом пространстве этилен, который необходим для созревания, скапливается в более высоких концентрациях, и время «приготовления» значительно сокращается.
С этой же целью можно использовать обычный бумажный пакет или газету, а также чашку с рисом. Если и этого покажется мало, положите в шкаф или пакет связку бананов или яблоки — они выделяют много этилена. Приготовить полезный десерт — манговый чиа-пудинг на кокосовом молоке. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Популярные ингредиенты Майонез Черника Апельсины Гречневая крупа. Показать 0 рецептов Очистить всё. Идеи Продукт. Как выбирать, резать, хранить и что с ним готовить — самые популярные вопросы о тропическом фрукте. Автор Людмила Сальникова. Фотограф iStock.
Какой сорт манго самый вкусный istock. Египетское манго istock. Тайское манго хотя чаще в Россию приезжает из Вьетнама и Китая istock. Бразильское манго istock.
Манго из Перу istock. Как выбрать спелое манго istock. Что сделать, чтобы манго дозрело быстрее istock. Если разрезал манго, а оно неспелое — как поступить? В чем польза и вред манго для организма По словам гастроэнтеролога и специалиста по лечебному питанию Ольги Ермошиной, всего грамм мякоти манго содержит дневную дозу витамина С.
Как нарезать манго красиво istock. Первый способ: классический, под названием «ежик» Тут главное — очень острый нож, который не будет мять мякоть, и точность попадания. Поставьте плод вертикально и срежьте боковины с двух сторон как можно ближе к косточке. Аккуратно обрежьте мякоть с косточки и снимите с нее остатки кожуры, ни грамма драгоценного плода не должно пропасть напрасно.
Мякоть в боковинах прямо внутри кожуры нарежьте решеткой — сначала вдоль, потом поперек.
Надавите только без лишнего усердия! Кубики мякоти раскроются, как иголки ежа. Их будет легко аккуратно отделить ножом, ложкой или, если манго очень спелое, просто снять руками. Второй способ: разделать манго при помощи стакана Он самый быстрый, аккуратный, экономный, но подходит только для очень спелых плодов без выраженных волокон. Срежьте боковину с одной стороны плода, как в первом способе. Прислоните к краю оставшейся в другой половинке мякоти косточке стакан и двигайте его вдоль косточки снизу вверх.
Если вы проявите достаточную ловкость, косточка останется в стакане. Теперь осталось вторую половинку нарезать «ежиком», и все готово. Можно ли вырастить манго из косточки дома Этот запрос — один из самых популярных в интернете.
Что приготовить с манго istock.
Рецепт Выпечка и десерты Британская кухня. Автор: Алексей Зимин. Рецепт Соусы и маринады Британская кухня Пошаговые рецепты. Автор: Еда. Рецепт Завтраки Тайская кухня Пошаговые рецепты. Рецепт Закуски Паназиатская кухня Пошаговые рецепты. Рецепт Напитки Европейская кухня. Плоды внушительных размеров, в среднем г в одном фрукте. Манго Перу доставляют самолетом. Это значит, что созревание происходит в естественных условиях, благодаря чему плоды максимально набирают вкус и аромат.
Покупайте отборные фрукты и ягоды с гарантией вкуса - такие, какими они и должны быть! Мы ежедневно отбираем у проверенных поставщиков лучшие сорта со всего мира. Индивидуально подходим к каждому продукту в вашем заказе: тщательно отбираем, если необходимо, дозреваем до оптимальной спелости.
Это значит, что если по каким-то причинам вас не устроил тот или иной продукт, мы без лишних уточнений вернем вам деньги либо заменим его при следующем заказе. Закажите продуктов на Р и мы доставим заказ бесплатно! Если вы не зарегистрированы, начислим баллов за регистрацию. Итоговая сумма может немного измениться в результате взвешивания.
