Традиции страны италии, Деловая культура Италии. Этикет.
Прошутто с моцареллой Местная ветчина прошутто prosciutto является традиционным итальянских блюдом. Подсолнухи — это символ солнечного света, тепла, счастья и радости. Итальянцы просто обожают это блюдо и умеют его готовить. Бесплатная онлайн-школа для классов.
К итальянским детям приходит Баббо Натале — такой же румяный добродушный дедушка в красном, как и Санта-Клаус. И вообще ребятне в этой стране можно только позавидовать: помимо кучи подарков на Рождество и сувениров от Баббо Натале, к ним ещё 6 января приходит фея Бефана, которая тоже что-то кладёт в чулки!
Словом, Новый год в Италии — шумный, весёлый и душевный праздник, источник положительных эмоций и кладезь интересных традиций! Оригинальные фасады всех домов Улицы Мира созданы с учётом архитектурных традиций той или иной страны. Фасадная часть, интерьер внутреннего пространства — цветовая гамма, мебель, предметы интерьера — всё помогает окунуться в атмосферу удивительной незнакомой культуры, понять и прочувствовать неповторимость каждой страны.
Здесь проводится множество интересных мастер-классов и экскурсий. Одна из них — обзорная экскурсия по кварталу «Вокруг света. Европа и Северная Америка». Экскурсовод проведёт вас по самым любопытным уголкам Улицы Мира и расскажет об особенностях культуры и быта каждой страны, о традициях и привычках их жителей.
Главная Статьи Новый год в Италии. Новый год в Италии. Праздничный ужин Capodanno — так называется Новый год в Италии — празднуется, как и во всём мире, в ночь с 31 декабря на 1 января. Ночь в огнях Насытившись, итальянцы дружно встают из-за стола и отправляются на улицы. Новогодние традиции Итальянские новогодние традиции известны и в других странах. Понравилась статья - поделись с друзьями!
Долина гейзеров на Камчатке. Все блюда готовят из свежих и качественных продуктов. Причем в каждом регионе привычное национальное блюдо паста или ризотто будет подано с соблюдением местных традиций и колорита. Готовиться такое угощение может совершенно по-другому секретному рецепту тетушки или любимой бабушки.
Такой нюанс заметит, пожалуй, лишь истинный итальянец.
Туристы и гости страны вряд ли обнаружат местные тонкости кулинарных приемов. Фокаччини или панини из картофеля, которые можно попробовать только в глубинке, или самая изобильная пицца родом из столицы — се, что вам посчастливится попробовать в Италии, отличается только разной ценовой политикой.
Но свежесть, качество и вкус никогда не подведут. Итальянцы живут в своем ритме. Для них нехарактерна наша поговорка, о том, что нужно хорошо позавтракать, обед разделить с другом, а ужин полностью отдать недоброжелателю.
Они, скорее, разделят ужин в веселой компании друзей и позавтракают одним кофе, чем изменят своим традициям. Известно, что итальянцы — это народ долгожителей. Средиземноморская кухня — одна из самых здоровых и сбалансированных. Находясь в Италии, в большинстве своем трудно найти полных, тучных людей.
Зерновые, используемые для приготовления блюд, — это известные твердые сорта. Муку для приготовления блюд жители также предпочитают брать грубого помола. Для итальянцев качественная еда означает гораздо больше, чем употребление пищи или насыщение. Правильный и активный образ жизни, прекрасная природа, чистый воздух и качественные продукты — залог хорошей и долгой жизни.
Можно сказать, что еда и традиции — неотъемлемая часть жизни и культуры этого народа. Всегда найдется время на семейные обеды, ужины, посиделки на свежем воздухе за накрытым столом с бокалом красного вина или сангрии.
Итальянские блюда, как культура, расскажут о вкусах и социальном достатке кухни региона. Итальянские завтраки традиционно всегда сладкие. Незатейливые, но приготовленные со вкусом. Они не оставят никого равнодушным. Кофейни и местные кафешки неподалеку от дома экономят время.
В них подают свежую выпечку, фруктовые или ягодные песочные пироги, тосты с джемом и, конечно же, кофе. Как правило, напиток со сливками и молоком предпочитают в первой половине дня, крепкий — во второй. Такое сочетание — прекрасное начало трудового дня. Трапеза без бокала изысканного белого или красного напитка не будет полноценной.
А латте — легкий перекус. К тому же, итальянские жители уверены, что молоко после обеда плохо влияет на желудочно-кишечный тракт. В туристических местах, само собой, латте или капучино приготовят любому гостю в любое время.
Однако даже там переспросят, уверены ли вы, что хотите именно его. Быть может, лучше выбрать un caffe? К слову, здесь не считают, что чашка кофе перед сном помешает заснуть.
Ужин обязательно следует закончить эспрессо. В каждом итальянском городе, в каждом его районе есть свой кофе-бар. Заведение открывается в 6. Пить свежесваренный эспрессо следует тут же, за барной стойкой. Бариста сразу узнает постоянных посетителей, обслуживает всех быстро и вежливо, еще и парочкой слов успевает перекинуться — о семье, детях, лучшем соусе для пасты или приближающемся религиозном празднике.
Бариста-бармен всегда одет узнаваемо — в белой рубашке, часто в темном жилете, без фартуков и прочих привычных нам аксессуаров. К слову, хороший бариста в Италии — это именно тот стереотипный бармен, который работает быстро, слушает клиента, обсудит любую тему, а постоянных посетителей знает в лицо, чтобы при случае обслужить их побыстрее во время наплыва клиентов.
А еще, обслуживание бариста уже включено в стоимость вашего кофе. А вот официанта — нет. Поэтому в туристических заметках часто фигурирует понятие «coperto». Давайте наконец выясним, что это такое. Кофе в Италии и принято пить за стойкой бара. Потому что в этом случае за него не следует платить сoperto дословно: накрытый стол. Если же присесть внутри заведения или снаружи, на солнечной террасе, официант сразу же включит в счет свои услуги.
Как правило, суммы небольшие — в местных барах до 1 евро за человека. А вот в туристических местах сoperto может равняться и 2 и 3, и даже 5 евро. К слову, сoperto также не распространяется на все стоячие места в заведении — будь то барная стойка, стойка у стены, высокие столики внутри и снаружи. Все дело в том, что в Италии в принципе нет понятия кофе «с собой». Пить эспрессо или капучино следует из чашки!
Ведь пластик портит вкус кофе, неправильно раскрывает его свойства и вообще — это не эстетично по скромному итальянскому мнению.
Не любят на Апеннинах также и добавки к кофе, начиная от сахара и заканчивая сиропами. Но зато к кофе принято брать маленькие десерты или булочки с кремом, они часто подаются в том же баре. Итальянский кофе всегда обжаривали до черна. Это не просто атрибут кофейного вкуса, а его узнаваемый стиль. Конечно, степень обжарки может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений жителей, но даже «светлая» обжарка Италии будет считаться «темной» в Скандинавии, Австралии и США.
К тому же, итальянцы часто предпочитают смесь арабики и робусты, ведь так кофе становится крепче, крема — устойчивее, а вкус готового напитка будет насыщенным и сбалансированным.
Итальянцы сражаются против всего, что лишает заработка местное производство. По крайней мере в своих, нетуристических или полу-туристических районах.
