Сыто пьяно армавир
Службы занятости населения 3. Просмотр Скачать Человек должен получить вкусное и понятное блюдо. Обслуживание хорошее!
Кстати, многие такие рестораны закрываются. Сейчас растет спрос на вкусную еду с демократичным ценником и хорошим обслуживанием. Люди приходят в ресторан за хорошим настроением. Мы продаем им эмоции, которые дарит еда. Кстати, одна из причин популярности «Макдональдса» — в простоте и выверенности подачи блюд.
Булочка, лист салата, котлета подбираются определенного размера, чтобы было удобно есть. Упаковка разработана таким образом, чтобы ее можно было аккуратно открыть. В России была такая упаковка? Не было. Трубочка для кока-колы не случайно широкая: чтобы больше употребляли напитка и больше газа выходило — так лучше чувствуется вкус кока-колы.
Коллектив не должен зависеть от моего настроения. Не бежать за идеалом. Начиная от хорошего инвестора, работодателя, который закупает современное оборудование, старается, чтобы ресторан жил интересно, двигался вперед, до атмосферы в коллективе, которую обязательно чувствуют гости. И, конечно, блюдо должны готовить те, кому это нравится, кто это делает с душой.
Предпочитаю не бежать за идеалом, а делать как можно лучше место там, где работаю. В пример приведу бифштекс. Он простой, но не помню дня, чтобы его не продали. Это виноградное суфле, внутри которого находится жидкий банановый шарик, прослойка из черной смородины и миндальное печенье. Десерт завелюрен.
И чизкейк у нас особенный. За ним возвращаются.
Готовим его при низких температурах в несколько этапов. Доводим до определенной температуры, процеживаем, выливаем в форму. И так три раза. При подаче прогреваем чизкейк, и он получается однородным, мягким и нежным. Ростбиф тоже с виду выглядит просто — кусочки мяса с зеленью, овощами. Но никто не знает, что томим его шесть часов. Утку готовим 18 часов. Говяжьи ребра томим, не выключая духовку, 72 часа.
В его ресторанах белые стены, белые шторы, белые скатерти. Они не отвлекают посетителей ни на что более. Ни на диваны, картины, винную комнату. Гости получают эмоции только от еды.
Я бы хотел такой ресторан. Блюда должны быть приготовлены из локальных продуктов, демократичны в подаче, без лишних украшений, и доступны по цене. Местные рестораторы разрабатывают микс-меню, пытаясь охватить все кухни мира: пиццу, роллы, шашлык, салат «Цезарь» и так далее.
Нам не хватает гастрономического воспитания. Причина и в том, что рацион обычного человека разнообразен, в нем есть пицца, бургеры, мясо, рыба. Например, в рыбном ресторане не будет стейков. С семьей вряд ли придут в такой ресторан.
Муж, к примеру, не ест рыбу, и детям она не нравится. А в обычном ресторане каждый найдет себе что-то по вкусу. Жительница Армавира Наталья Непочатова создала дома локальную систему сохранения природы. Культурный центр «Русский мир» обратился в Законодательное Собрание с инициативой учредить новую памятную дату.
Что будем искать? Например, губернатор. Главная Интервью Общество Шеф-повар ресторана «Сыто-Пьяно» рассказал, какое блюдо томят в духовке 72 часа и по каким причинам в Армавире нет концептуальных ресторанов Шеф-повар ресторана «Сыто-Пьяно» рассказал, какое блюдо томят в духовке 72 часа и по каким причинам в Армавире нет концептуальных ресторанов.
На чтение: 7 минут Нравится: 7. Распробовал профессию — Что для вас послужило точкой входа в поварское искусство? Хит с мармеладом — Какова гастрономическая концепция «Сыто-пьяно»?
Удобно есть — Шеф-повар — это больше менеджер или повар? Не бежать за идеалом — Вы знаете секрет удавшегося блюда есть? Без моноресторанов — Какой шеф-повар вас вдохновляет? Екатерина Решетникова. Армавирский собеседник городская газета.
Поделитесь с друзьями. Нравится: 7.
Предыдущая запись Жительница Армавира Наталья Непочатова создала дома локальную систему сохранения природы. Следующая запись Культурный центр «Русский мир» обратился в Законодательное Собрание с инициативой учредить новую памятную дату. Еще из «Интервью» Николай Скрипкин: «Я абсолютно счастливый человек» 11 мая Что еще почитать Армавирская полиция призывает вовремя платить штрафы 22 марта 4.
Что еще почитать Как проголосовать на президентских выборах, если уехал из города? Что еще почитать Наехавший на пешехода автомобилист понесет уголовную ответственность 25 июля 3. Что еще почитать С Днем образования Краснодарского края жителей региона поздравили губернатор В. Это нечто! Супер кухня , бар, обстановка и обслуживание!!! Очень неплохо для Армавира! Хорошее оформление и кухня! Вкусная кухня , отличный кальян!
Ирина Холина June 12, На новой веранде красиво, приятная обстановка, но обслуживание оставляет желать лучшего и звучит жуткая заунывная Музыка!! На просьбу поменять музыку , не отреагировали. Anusha K April 8, Кухня на высшем уровне,приветливый персонал ,чудесный интерьер Get directions. You might also like. Царская Охота Restaurant ул. Луначарского ул.
Appears on 1 list Армавир Created by Анастасия Волканеску 2 items. Russia » Krasnodar Krai » Armavir ». Is this your business? Claim it now.
